冬日暖暖红糖肉桂卷

作者： Fiona躲在这里

英国冬天又冷又潮湿，还有什么能比一个新鲜出炉的红糖肉桂卷，更能温暖你的心？

用料

• 鸡蛋 一个
• 高筋面粉 250g
• 酵母 5g
• 红糖 30g
• 黄油 15g
• 肉桂粉 10g
• 油（橄榄油或其它植物油） 适量

冬日暖暖红糖肉桂卷的做法步骤

步骤 1

酵母用30度温水活化，加入面粉，鸡蛋，白糖，和成团后加入油和至延展状态。 放在温暖湿润的地方发至两倍大

步骤 2

排气，再发酵约十五分钟

步骤 3

把黄油化了，加入肉桂粉和红糖备用

步骤 4

取一半面团，擀平，途上黄油肉桂红糖混合物，一边留3厘米不涂，不然粘不上

步骤 5

把涂好酱的面团卷起来，切成一份份两厘米宽左右的面团，平放在放了油纸或涂了油的烤盘上，放的时候间隔大一点

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步骤 6

步骤 6

放在温暖湿润的地方再发至两倍大 烤箱预热200度预热十分钟，170度烤至表面金黄即可

冬日暖暖红糖肉桂卷的小贴士

喜欢肉桂味浓或者甜一点的可以多加肉桂粉和红糖

菜谱创建时间：2014-11-16 05:55:10