肥牛盖饭(简约版)

作者： 路遇傻瓜

来自贝太厨房

用料

• 肥牛 250克
• 鸡蛋 1枚
• 洋葱 1/4个
• 辅料
• 盐 5g
• 生抽 15ml
• 刚出锅米饭 1碗
• 油 30ml

肥牛盖饭(简约版)的做法步骤

步骤 1

冷冻肥牛提前解冻，洋葱切丝，鸡蛋打散

步骤 2

中火热锅入油，6成热时入洋葱丝，煸炒出香味变软后放肥牛，肉变色后淋生抽

步骤 3

保持中火，将蛋液均匀淋入锅中，半凝固状态盛出盖在饭上

菜谱创建时间：2014-11-15 21:02:27