就是肉丸子啊

作者： hesakid

煎法跟隔壁班日本妹子学的。

用料

• 牛肉馅 120g
• 白蘑菇 4
• 虾 5
• 生抽
• 盐
• 胡椒粉
• 蛋清 1
• 面粉
• 葱姜

就是肉丸子啊的做法步骤

步骤 1

剁肉馅，白蘑菇切丁，虾切丁，葱姜切丁

步骤 2

混合，加入调料：生抽，盐，黑胡椒，蛋清，面粉适量

步骤 3

团丸子。碗里倒一些面粉，抓一块馅儿扔进去滚来滚去，团成圆的，放到铺满面粉的案板上（不铺面粉会黏住

步骤 4

煎丸子。平底锅倒油，摆好丸子，盖上锅盖，隔段时间一翻，直到煎熟。【小火！！！】

步骤 5

吃。配番茄酱比蛋黄酱好点，感觉

菜谱创建时间：2014-11-15 19:43:11