酱油焖鸡

作者： Droppydroppy

买了只滑溜溜的

用料

• 鸡 1只
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 热水或高汤 两碗
• 葱 两棵
• 姜片 4、5片
• 蒜片 些许

酱油焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净 去前后 抹盐按摩 加入料酒（我用的广东米酒）腌制半小时

步骤 2

葱切段 稍长 蒜姜切片备用

步骤 3

热锅 不加油 直接放入葱段蒜片和姜片

步骤 4

倒入盘中的鸡及汁水

步骤 5

水或未加盐高汤加入酱油调成汁

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步骤 6

步骤 6

倒入锅中 并继续淋入酱油

步骤 7

盖上锅盖 焖煮15分钟

步骤 8

颜色均匀 香气喷鼻 放到盘中待凉后切块摆盘 完成！

酱油焖鸡的小贴士

忘记拍最后的独照 请见谅

菜谱创建时间：2014-11-15 16:47:32