番茄牛腩米线

作者： 呵呵是吗

米线是蒙自最好吃的东西 不过蒙自至今没有人想过吃番茄牛腩米线，这么美味的汤，不来一碗米线怎么行呢？ 至于薄荷，很多人问，这样好吃吗？我觉得看个人吧，其它地方用薄荷是做鸡尾酒的，而我们这里的薄荷只是一个菜，我觉得薄荷在菜里是很好吃的，1块钱可以买一大把。 下厨房市集红米线：http://m.xiachufang.com/goods/12458/
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用料

• 牛腩
• 番茄
• 米线
• 姜片
• 薄荷
• 八角
• 小葱
• 香菜
• 韭菜
• 油盐鸡精
• 蒜沫

番茄牛腩米线的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，清水泡两个小时，泡掉血水。在锅里加入姜片，八角熬煮1-2个小时

步骤 2

番茄去皮剁碎，准备好葱和香菜

步骤 3

锅里加少许油，炒香蒜沫，加入番茄翻炒，1分钟后，加入牛腩一起炒，之后加入牛肉汤煮10分钟，加入盐和鸡精调味

步骤 4

米线，碗里加入薄荷，和之前准备好的葱和香菜

步骤 5

把煮好的番茄牛腩汤倒入米线一烫就可以吃了。

菜谱创建时间：2014-11-15 01:00:09