杂蔬牛肉汤

作者： Kat-2308

我觉得也可以叫做罗宋汤诶，但是和传统的又不大一样，右下角是我的米饭+半条秋刀鱼。

用料

• 番茄 中等大小两只
• 包菜 半个
• 金针菇
• 牛肉 150g
• 胡萝卜 半根

杂蔬牛肉汤的做法步骤

步骤 1

第一步当然是切配啦。番茄滚刀块，包菜可以手撕可以刀切，不要太小不然没口感，金针菇撕成小条容易熟。牛肉是前一天做好的盐水煮牛肉，做红烧咖喱蔬菜汤都可以，很方便。

步骤 2

砂锅洗干净擦干，放在火上开中火，放一点色拉油，油五成熟以后下番茄，不停翻，等番茄基本都熟了出水想照片这样。

步骤 3

加水加包菜，中火煮。砂锅不要用大火，容易糊锅而且可能会溢出来。

步骤 4

煮到包菜都软了，加入滚刀切的胡萝卜，胡萝卜是我突然想加的。

步骤 5

加入牛肉一起炖煮

步骤 6

炖煮沸腾以后可以加调味料。我一共加了三平勺的盐和三颗冰糖。继续熬煮

步骤 7

最后加入金针菇，等金针菇软软的，就基本好了。

步骤 8

开饭！

菜谱创建时间：2014-11-14 11:10:34