雪梅酿皮，草莓大福

作者： 百闻不如一笑

雪莓酿皮（雪媚娘）源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

用料

• 淘宝买一包雪莓酿皮
• 淡奶油
• 白砂糖
• 黄桃罐头

雪梅酿皮，草莓大福的做法步骤

步骤 1

淡奶油和白砂糖一起打发，需要打到稍微硬一点点的程度，打好放进速冻冰箱冰冻

步骤 2

汇瀛牌黄桃罐头，取出黄桃，切成小块

步骤 3

打好的奶油冻得有点硬，取出

步骤 4

取一张12*14厘米雪莓酿皮裁成4小片，平铺或者放到雪媚娘半圆模具，挖点冻好的蛋奶放皮上，在放点黄桃和淡奶油一起抱起来（雪莓酿皮淘宝就有，淘宝店甜家烘焙也有卖雪媚娘皮模具 和包装，他家的娘皮也很便宜）

步骤 5

包好的雪媚娘放入纸托或者蛋挞拖，然后放进冰箱一会儿，再拿出来吃

雪梅酿皮，草莓大福的小贴士

雪莓娘皮有大号和小号，一般就11元左右，我之前是在甜家烘焙买的10.8元，还不错。

菜谱创建时间：2014-11-14 09:41:19