圣诞主题饼干

作者： 泡泡鱼0521

圣诞的脚步渐渐近了，让我们来预热圣诞吧！

用料

• 黄油 200g
• 糖粉 120g
• 低筋面粉 360g
• 鸡蛋 2个
• 蛋白（糖霜） 20
• 糖粉（糖霜） 200g

圣诞主题饼干的做法步骤

步骤 1

先准备饼干的材料。

步骤 2

200g黄油室温软化，切小块。

步骤 3

加入120g糖粉，用手动蛋抽先混合一下。

步骤 4

用电动打蛋器打至羽毛状。

步骤 5

分三次加入蛋液并继续搅拌至蛋液吸收。

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步骤 6

步骤 6

筛入360g低粉。

步骤 7

用刮刀混合成面团。

步骤 8

用保鲜膜包住，入冰箱冷藏半小时。

步骤 9

冰箱取出后用擀面杖擀成面皮，用饼干模印出各种圣诞形状饼干。

步骤 10

借助刮板移到烤盘中。

步骤 11

中层190度热风烤制10分钟。

步骤 12

开始制作糖霜，20g蛋白加入200g糖粉搅拌均匀，调节稠度到滴落十秒不消失。

步骤 13

加入色素调制成各色糖霜备用。

步骤 14

先勾出饼干的轮廓，晾干。

步骤 15

晾干后填入底色，再晾干。

步骤 16

然后就可以按自己的喜好来绘制喜欢的图案了

步骤 17

各种大小的五角星绘制各种图案。

步骤 18

拼接成一个圣诞树。

步骤 19

圣诞主题饼干就完成了

步骤 20

快来许愿吧。

圣诞主题饼干的小贴士

面团一定要冷藏半小时才比较好操作。

菜谱创建时间：2014-11-13 10:57:50