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芥菜煲

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超级下饭

用料

芥菜煲的做法步骤

步骤 1

香菇泡开切丝,虾米洗净备用,大蒜拍开,不用切太碎,半个,至少要有四五瓣以上,腩肉切块,比片厚些,大致一块切成可以分个三片出来的厚度

步骤 2

锅里下油,多一点点,热了把蒜头跟姜片放进去炒香了

步骤 3

在把香菇虾米丢进去,继续翻炒,加点盐让香菇先入味,感觉香味出来以后放入切块的腩肉

步骤 4

看到香菇开始有点变焦色马上放入芥菜翻炒,芥菜变色加些水,如果感觉够汁就不用了,过程就看自己,别糊了就行,最后闷锅大火烧几分钟,直到芥菜用铲子一切就短很烂才起锅,这个要久一点。

菜谱创建时间:2014-11-12 14:48:21
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