将瘦肉剁成泥，放入红薯粉调好，再加鸡蛋调匀。
根据个人口味放适量的盐调匀，葱切小粒备用。花生油先烧热，往锅里倒上水，大火煮开，倒入调好的瘦肉，然后盖上盖子。最后锅里沸腾时加入盐就可以出锅了。最后撒上切好的葱花就开动吧。