全蛋 无面粉版 蛋挞（超简单）

作者： 艾家老大

蛋挞是大家再熟悉不过的了，我就不多说了，只是看到下厨房里的蛋挞液都需要放面粉，觉得有些小麻烦，和大家分享一个既好吃又简单的方子，有兴趣的可以试试。 我这是6~7个的量（1人或2人食用）想做多的乘以倍数就行了。

用料

• 鸡蛋 一个
• 淡奶油 55g
• 牛奶 55g
• 糖 15g

全蛋 无面粉版 蛋挞（超简单）的做法步骤

步骤 1

准备好蛋挞皮放入烤盘，其他所需材料准备好，烤箱预热220度。

步骤 2

取个干净的容器，打入鸡蛋（打散）加入淡奶油，牛奶，糖，搅拌均匀至糖融化

步骤 3

将液体搅拌均匀就可以了，气泡多也可用滤网过滤一下蛋挞液（我比较懒，没滤过，嘻嘻）

步骤 4

将配好的蛋挞液倒入挞皮8分满，放入预热220度的烤箱，中下层，烤20~25分钟，（每台烤箱的温度不同、大家可以根据自家的烤箱调整温度和时间）烤到表面上色均匀可以出炉了，再放入底层烤一会儿

步骤 5

出炉喽！

全蛋 无面粉版 蛋挞（超简单）的小贴士

罗嗦一下，因为这几次买的蛋挞皮烤完之后底部油比较大，所以最后放底层烤一会儿，如果大家没有这种情况可以一直放中层到出炉的。 如果喜欢香甜的味道，这个量可以加一茶匙的炼乳 这个配方很简单，而且味道也很好，大家可以试一下，有意见大家尽管提哦！ 用不完的淡奶油可以在开口处包上锡纸，放入冰箱保存、防止串味（朋友告诉我的，和大家分享一下）

菜谱创建时间：2014-11-12 05:29:13