鸡翅用刀逐个划几刀，有时间的话可以入水抄一下去腥。记得有个教程说凉水放入血水更容易出来，水热取出即可。
放入蚝油和蜂蜜和姜腌渍鸡翅，推荐腌过至少半天。据说蜂蜜和蚝油是腌鸡翅无敌搭配，做了好几年还真的是啊。
取出后直接下锅，我觉得鸡翅本身脂肪多就没有放油，没关系的。
煎一会加可乐，可乐没过至三分之二鸡翅，然后务必开着锅不要盖锅盖等待收汁。
可乐收的差不多了也差不多熟了，出锅开吃吧！