固元膏

作者： baifeihei

立冬后，怕冷体寒的女性该开始加强保养了。固元膏是以前买成品，这一次自己动手，原料看得见，吃着更安心，还有制作过程中对自己的关爱。

用料

• 阿胶 250克
• 红枣 250克
• 黑芝麻 200克
• 核桃 250克
• 桂圆 100克
• 冰糖 150克
• 黄酒 380ml

固元膏的做法步骤

步骤 1

红枣剪成小块，锅里炒干，黑芝麻炒熟，核桃炒熟，擀压成小颗粒。备料稍费事。冰糖我买的是冰糖粉，桂圆一个个剥的。

步骤 2

阿胶小块打粉，用黄酒浸泡两小时，入锅熬，大火15分钟后转小火，不停搅拌，熬到粘稠挂旗。

步骤 3

入冰糖，熬化后，依次入核桃、红枣、桂圆、黑芝麻、枸杞，搅拌再搅拌。

步骤 4

晾会儿倒入铺了保鲜膜的容器，没有方型的只好放圆型的盆里，出来就是大大的一坨

步骤 5

冷却后切片，黑黑的阿胶裹着红的枣、黄的核桃、芝麻闪亮如星斗，满有成就感。

固元膏的小贴士

后期搅拌很费劲，不知是不是黄酒少。 厨房菜鸟，第一次给自己做保养食品，得益于众多分享贴。第一次写菜谱，把健康与美食也分享给他人。

菜谱创建时间：2014-11-11 08:59:47