红枣剪成小块，锅里炒干，黑芝麻炒熟，核桃炒熟，擀压成小颗粒。备料稍费事。冰糖我买的是冰糖粉，桂圆一个个剥的。
阿胶小块打粉，用黄酒浸泡两小时，入锅熬，大火15分钟后转小火，不停搅拌，熬到粘稠挂旗。
入冰糖，熬化后，依次入核桃、红枣、桂圆、黑芝麻、枸杞，搅拌再搅拌。
晾会儿倒入铺了保鲜膜的容器，没有方型的只好放圆型的盆里，出来就是大大的一坨
冷却后切片，黑黑的阿胶裹着红的枣、黄的核桃、芝麻闪亮如星斗，满有成就感。