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酒酿桂香手搓丸

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作者: 夏日的蝈蝈
酒酿丸子大家都吃过,这次来个干的,可以带在身边吃的,因为最后要搓圆,所以发明一个新名词“手搓丸”

用料

酒酿桂香手搓丸的做法步骤

步骤 1

三种粉混合均匀

步骤 2

逐步加入酒酿汁和色拉油,调成面浆,如果加入糖桂花,那就更香

步骤 3

静置30分钟,让面浆充分融合

步骤 4

放如微波炉,高火90秒,取出可以看到有小凝块的,搅拌下,继续90秒,取出可以看到一圈都凝块了,再搅拌,继续90秒,这是取出可以看出9成都凝块了,最后搅拌下,再高火60秒,哈,全熟了

步骤 5

在案板撒糕粉,挖出面团,揉搓成条,切小剂子,最后搓圆即可。

菜谱创建时间:2014-11-10 22:42:49
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