小西芹洗净切段，五香干洗净切条，葱切成葱花，蒜切片，肉洗净切条
切好的肉用少许淀粉，料酒，少许盐腌制10分钟
锅里放油，5分热，倒入肉丝，翻炒至发白，捞出或者堆在锅一边，红辣椒倒入煸炒10秒，倒入葱花，蒜片，煸炒出香味，倒入小西芹和五香干，翻炒2下，倒入生抽，老抽，醋都适量，五香粉适量，翻炒差不多熟的时候加入盐，翻炒后加入鸡精出锅
晚上做的，灯光颜色不好，倒是味道很好。