Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (简单咖喱江鳕鱼）

作者： 二哈二哈二哈哈

法国家庭里常吃的一道菜，很简单，很美味，很营养。

用料

• 洋葱 1个
• 红柿子椒 1个或者2个
• 咖喱粉 一勺（多少看个人口味）
• Lait de coco (国内小伙伴可以用椰汁代替一下） 200ml
• 江鳕鱼 （Lotte) 两条
• 盐，胡椒粉 适量

Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (简单咖喱江鳕鱼）的做法步骤

步骤 1

洋葱切片

步骤 2

红柿子椒切小块

步骤 3

锅里放油，把洋葱片和红柿子椒块一起放进去煸炒一下，看着颜色变了就可以了

步骤 4

放一勺咖喱粉进去（看个人口味了，我们口味都没那么重，所以这一勺足够，大家可以自己调整）

步骤 5

倒入200ml的lait de coco－椰汁 （国外的小伙伴们可以去超市直接买，在放调料的那个地方），国内的小伙伴们可以用椰汁代替（但是那种特别稀的椰汁不能用。。。）

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步骤 6

步骤 6

最后把两条江鳕鱼放进去，加少许水，然后加盐和黑胡椒粉调一下味道，最后一定要转小火，然后默默等待就可以了。

步骤 7

最后装盘，开吃，洋葱和柿子椒都很营养，加上Lotte鱼，各种营养丰富还好吃，更重要的是很容易做。

Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (简单咖喱江鳕鱼）的小贴士

加少许水是因为有lait de coco的缘故，这道菜里水千万不能没过鱼，否则就成白水煮鱼了！）。。。

菜谱创建时间：2014-11-10 03:09:46