葡萄干牛奶吐司（面包机版）

作者： 今敏

来自@小狐狸君君 对原方稍作改动。

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛奶 100g
• 淡奶油 20g
• 盐 2g
• 糖 50g
• 高筋面粉 220g
• 酵母 3g
• 黄油 30g
• 葡萄干 30g-60g

葡萄干牛奶吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

往面包桶中加入鸡蛋、淡奶油、牛奶、盐、糖

步骤 3

往面包桶中加入高筋面粉

步骤 4

将酵母放入酵母槽（如面包机无单独酵母槽，酵母可放在高筋面粉之上，利用面粉隔绝开糖盐），用和面程序将所有材料揉成面团

步骤 5

和面完成后醒3-5分钟，然后将桶里面团取出内裹黄油后放回面包机

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步骤 6

步骤 6

葡萄干放入果料槽

步骤 7

开始制作面包

步骤 8

完成，成品图

葡萄干牛奶吐司（面包机版）的小贴士

1.材料选取：高筋面粉-金像；酵母-金燕；淡奶油-蓝风车； 2.往面包机内投入顺序依次为鸡蛋、淡奶油、牛奶、糖、盐、高筋面粉、酵母，务必保证高筋面粉将酵母与糖、盐隔离； 3.和面完成后最好醒3-5分钟后再继续完成之后步骤。

菜谱创建时间：2014-11-09 20:31:40