培根火腿Omelet及煎土豆，美式早餐

作者： 私厨小馔

美式早餐离不开鸡蛋卷饼Omelet和煎土豆，偶尔吃一下也是蛮可口的

用料

• 鸡蛋 2枚
• 土豆 1个大的
• 黄油 2小块
• 牛奶 一些
• 煎好的培根碎 一些
• 蜜汁火腿片 一片
• 马苏里拉mozzarella 奶酪丝 一些
• 椒盐 依口味

培根火腿Omelet及煎土豆，美式早餐的做法步骤

步骤 1

黄油切出两小片

步骤 2

两枚鸡蛋与一些牛奶拌匀

步骤 3

不粘锅热后用一小片黄油抹匀

步骤 4

倒入蛋液

步骤 5

把蛋液尽量滩成圆片，小火，耐心等底面凝固

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步骤 6

步骤 6

正中放一片蜜汁火腿片，散一溜提前煎好的培根碎

步骤 7

再撒上若干马苏里拉mozzarella 奶酪丝和椒盐粉

步骤 8

把凝固好的蛋饼左右盖好即可

步骤 9

放入盘中再撒些椒盐

步骤 10

土豆洗净削皮切小方块，锅热后下锅，用另一小片黄油融化后煎炒

步骤 11

再放些奶酪丝炒化，增加奶香味。放培根碎、椒盐，炒匀。土豆表面金黄即可出锅

步骤 12

香喷喷的足够蛋白质、碳水化合物的美式早餐出台

培根火腿Omelet及煎土豆，美式早餐的小贴士

喜欢蔬菜的可以炒些小洋葱块和小番茄放到蛋饼中

菜谱创建时间：2014-11-09 08:07:59