面包机版豆渣吐司

作者： 魔幻厨房MK

和以前发的比，这款豆渣吐司，绝对是健康典范，少油少盐，口感绵软，适合口味清淡的童鞋和家里的老年人，吃多了鲜奶油和奶油奶酪吐司的童鞋们，偶尔也来换换口味吧~~

用料

• 高筋面粉 250g
• 砂糖 15g
• 盐 4g
• 橄榄油 15ml
• 豆渣100g 100g
• 水（或牛奶） 140ml
• 酵母 1茶匙tsp（约4g）

面包机版豆渣吐司的做法步骤

步骤 1

我用的是豆浆机做豆浆过滤出的豆渣，尽量沥干

步骤 2

在面包机内胆中加入，盐4g+砂糖15g+橄榄油15ml

步骤 3

在步骤2中加入，100g豆渣

步骤 4

在步骤3中加入，高粉250+水140ml+干酵母5g

步骤 5

先让面包机走一个活面程序

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步骤 6

步骤 6

柏翠面包机选“和风/英式” ，重量选750g，烧色选浅（或中）

步骤 7

出锅后马上从内胆中倒出吐司晾凉切片即可

面包机版豆渣吐司的小贴士

用豆浆机做豆浆和用原汁机榨豆浆稍微有点儿不同，出渣时，原汁机的比较干，豆浆机的比较湿，所以大家多少自己动动脑筋调节一下液体用量哈！方子是用来参考的，有时候各家用的食材不同，也不能百分百照搬哈！

菜谱创建时间：2014-11-09 00:56:44