巨无霸蛋挞（又名：custard pie)

作者： Kalim_C

某日心血来潮买了pie crust但转眼就把它忘在冰箱深处_(:3」∠)_ 其实我不太喜欢吃pie，完全不能理解自己当初为什么会买下它……果然冲动是魔鬼_(:3」∠)_ 最后想来想去想吃蛋挞了，然后这个巨无霸蛋挞就诞生了_(:3」∠)_

用料

• 速冻派皮 1个
• 牛奶 100ml
• 淡奶油（whipping cream） 250ml
• 鸡蛋 蛋黄2个，整鸡蛋1个
• 白糖 适量
• 香草精 2滴

巨无霸蛋挞（又名：custard pie)的做法步骤

步骤 1

提前解冻派皮10～15分钟。

步骤 2

用叉子在派皮上插孔。

步骤 3

烤箱预热400F(205C)。

步骤 4

将派皮放入烤箱中烤10分钟左右，或至金黄。

步骤 5

将牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、香草精倒入大碗中，放进微波炉加热30秒，搅拌均匀。反复过滤。

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步骤 6

步骤 6

将派皮从烤箱取出，倒入混合好的蛋液。放进烤箱继续烘烤25分钟。

步骤 7

出炉！

菜谱创建时间：2014-11-08 13:33:09