酸酸甜甜山楂糕

作者： 11只如初见05

家里有过未满三周岁的儿子，所以一般能自己做的东西，我绝对不去外面买！这款山楂糕酸酸甜甜的，很适合1岁以上的宝宝们吃，而且他们应该会很喜欢吧！

用料

• 新鲜山楂 230克
• 冰糖 70克
• 白砂糖 30克
• 水 适量

酸酸甜甜山楂糕的做法步骤

步骤 1

新鲜山楂洗干净，白砂糖和冰糖装碗

步骤 2

去头去尾，然后把里面的核去掉

步骤 3

在锅里放水，要满过山楂，然后中火煮开，一直煮到山楂都软掉，记得要边煮边搅拌，差不多的时候用筛子装起

步骤 4

用勺子在筛子上挤压，使山楂能过滤下去，一直到筛子上只剩下渣渣 图为过滤好的山楂糊糊

步骤 5

过滤好的山楂糊糊继续上锅，放入刚才准备的冰糖和白砂糖，小火慢煮，不停搅拌，直到成果酱状

步骤 6

在容器壁上刷一层油，再把煮好的山楂糊糊装入容器，方形圆形都可以

步骤 7

完全冷却以后倒扣出来，切块

酸酸甜甜山楂糕的小贴士

1：煮的时候一定要仔细了，不要忘记搅拌，不然有煮焦的可能。 2：糖类可以根据自己的喜好增加或者减少

菜谱创建时间：2014-11-07 14:03:35