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椰香南瓜包的做法

椰香南瓜包

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作者: 煜彤的妈妈
煜彤的妈妈
这款椰香南瓜包很清香,特别喜欢南瓜馅做的包点,以后还会经常做!难得家里那位也说好吃了:-)

用料

椰香南瓜包的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块蒸熟,拿出倒出水份(很清甜的南瓜汁,宝宝喝了),趁热加入糖压烂拌匀。然后加入黄油入不粘锅炒至黏稠,水份散发成南瓜酱。放入冰箱冷冻3小时,方便包的时候操作。

步骤 2

面团制作:将面团的材料混合后发入面包机中启动和面程序共30分钟,还剩10分钟时加入黄油继续揉。程序结束后将面团用保鲜袋装好密封好,放入冰箱冷藏发酵。通常为了节省时间,我都是头一天晚上放冰箱,第二天晚上拿出来做面包。我对面团要求不高,每次让面包机揉30分钟做出来也很软哦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面团取出排气分成大小相等的小面团。南瓜馅取出也分好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团搓圆按扁,用擀面杖稍微擀开,包入南瓜馅,收口捏紧朝下摆好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的面包生胚放入烤箱发酵,烤箱里放一碗热水,便于发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包生胚发酵至两倍大时取出刷蛋液,撒上椰蓉。放入预热好的烤箱,165度12分钟出炉,香软的面包闪亮登场了!

椰香南瓜包的小贴士

关于面团:不同面粉吸水程度不同,各位亲,以上分量仅供参考哦!太湿就加点粉,太干就加点水哦! 面包趁热更好吃哦!

菜谱创建时间:2014-11-07 09:15:09
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