DIY之板栗红烧肉

作者： 爱上吃的货

这道菜是大妈小厨的大妈做的，杨阿姨老伴喜欢吃红烧肉，她的两个孩子也喜欢吃她亲手烧的红烧肉，因此她经常想着法地做各种不同食材的红烧肉给一家人吃。 成都地区的上班族如果想吃大妈做的外卖午餐可以通过http://mamacai.gogo.cn/下载大妈小厨APP来预定哦！

用料

• 五花肉 一斤
• 板栗 半斤
• 香菇 几片
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量

DIY之板栗红烧肉的做法步骤

步骤 1

香肠1根，大米150g,土豆，洋葱，蒜，料酒，鸡蛋

步骤 2

首先将肉洗净切块，板栗剥壳； 锅里适量热油，六成熟时下姜丝煸炒，加入适量冰糖，快速炒出糖色；

步骤 3

下五花肉块，炒至出油，均匀地裹上糖色后倒入适量老抽翻炒； 下板栗翻炒，加入少许八角香料，再加入没过食材一倍的水，盖上锅盖小火慢炖；

菜谱创建时间：2014-11-06 14:45:31