芹菜牛肉丝

作者： hrr

相当美味的开胃小炒

用料

• 牛腿肉
• 香芹
• 泡辣椒
• 泡姜
• 老姜
• 蒜
• 花椒
• 生抽
• 料酒
• 水淀粉
• 盐鸡精

芹菜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

将牛肉切细丝，加入生抽料酒水淀粉盐腌制，浇上一少食用油抓匀

步骤 2

泡姜泡辣椒剁成末，姜蒜切末，香芹切段，锅内下油烧热，下入花椒炸香，再下入牛肉丝滑油至变色捞出

步骤 3

锅内留底油，下入料头炒出香味，下入牛肉丝和芹菜段翻炒均匀，调入鸡精起锅装盘

菜谱创建时间：2014-11-06 12:47:29