准备好食材
将淡奶油，牛奶，炼乳倒入小锅里。
倒入砂糖，然后用小火加热，搅拌直至砂糖溶化，晾凉待用。
将鸡蛋黄倒入晾凉的牛奶液体中，搅拌均匀。
倒入低筋面粉，有条件可以将面粉过筛，搅拌均匀。
将蛋挞皮放在烤盘中，倒入蛋挞水，八分至九分满即可。
烤箱预热220度，中层，20分钟。
这个甜度我觉得刚刚好，如果觉得不甜，可以适量加糖。按照此配方，蛋挞上可以随意放自己喜欢的食材，如黄桃，蜜豆等。