米粉放入锅中加开水煮熟。
趁米粉在煮的时候洗好其他材料。
姜蒜切末备用。
西红柿顶上轻轻划个十字架，放热水里面泡一下，去皮切丁。
辣椒切末。
米粉熟后盛起来，滤水备用。
锅红后放油，下姜蒜末翻炒一会儿加入花椒粉各种辣椒跟西红柿，翻炒至西红柿成糊。
加入米粉跟白菜，盐翻炒至熟，起锅前放入鸡精。
不太吃辣的可以不用放那么多辣椒。