牛排菇洗净去蒂,平底锅里加点橄榄油,待油稍热后把牛排菇伞面向下码放。
小火煎个一分钟翻面,均匀的撒点儿盐,一点点就好,其实口味淡的人都不太需要调味了。
在蘑菇盖里加上点儿蒜末,再小火煎个三、四分钟就可以出锅了,煎的时候不要动,防止原汁流掉。装盆的时候也要小心。好了趁热吃吧,不然原汁要溜回去咯~