黑巧克力和黄油隔热水融化晾凉，与除核桃外的所有原料一起揉成面团，面包机揉面25分钟。
面团基础发酵至两倍大。
排气，擀成长方形，宽度与吐司盒接近，撒核桃碎，紧紧卷起，放吐司盒。
二发至吐司盒九分满，烤箱预热180度，烤40分钟，倒出，烤架上晾凉。