芹菜洋葱炒鱿鱼

作者： Ruirui芮

自己心想着试试看，结果瞎捣腾居然也很好吃，老公满意的吃着，褒奖着，喝了好几杯。

用料

• 鱿鱼 酌量
• 西芹 酌量
• 洋葱 酌量
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 葱 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 老干妈 两勺
• 豆瓣酱 一勺
• 糖 一勺
• 鸡精 少许

芹菜洋葱炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜切末，鱿鱼切小段，芹菜去纤维切段，洋葱切比丝略粗状。（鱿鱼，芹菜，洋葱三者量1：1：1，大小状也差不多就好），切好的鱿鱼入沸水，放入料酒焯一下。

步骤 2

锅热入油，油热后放入蒜末姜末爆香。

步骤 3

放入芹菜炒至六七分熟。

步骤 4

下洋葱一起翻炒数分钟。

步骤 5

下鱿鱼继续略翻炒。

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步骤 6

步骤 6

入盐、酱油、老干妈、豆瓣酱、糖、鸡精少许翻炒。（⚠盐和酱油手下留情不要放太多了，老干妈和豆瓣酱口味已经够重的了）

步骤 7

撒入葱末，起锅。

菜谱创建时间：2014-11-04 21:18:26