老丁的私房菜－家常烤箱版烤兔子

作者： 老丁的私房菜

家常烤箱烤兔子，周末时候做一个，level瞬间上升，小孩子最爱。

用料

• 兔子 1只
• 葱姜蒜 少许
• 酱油、盐、五香面 少许
• 香叶、桂皮、八角 少许

老丁的私房菜－家常烤箱版烤兔子的做法步骤

步骤 1

超市买的去皮无头兔子，洗净，然后用盐，料酒，葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，五香面，酱油，，一点糖腌制入味，至少腌制2小时以上，最好用袋子包裹起来，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 2

烤箱200预热，将兔子捆绑在烤箱旋转杆上，烧烤1小时，过程中每隔一段时间将腌制时剩下的调料汁涂抹在兔子上，这样烤出来的兔子，颜色味道更佳。如果喜欢有甜味的，可以抹上一点蜂蜜，风味更加独特。

步骤 3

兔子切好装盘即可

菜谱创建时间：2014-11-04 13:04:06