鸡腿洗干净剁成小块,爱吃肉的可以放一整支鸡腿,(这里说的鸡腿是那种很大的连着大腿的那种鸡腿)但是鉴于焖烧杯的容量不是很大(500ml大概两小碗)几块鸡肉汤就很鲜了,所以我用了半只鸡腿,大概切了6块左右
芋头切成滚刀块,如果用了整支鸡腿,放一个芋头就够了,半个鸡腿的话可以看量多放一点芋头
煮沸水,倒一点预热焖烧杯,倒掉
水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫
放入芋头煮沸后倒焖烧杯,放一颗红枣,盖上盖子,焖2~3个小时
喝的时候调味,成品还不错吧