四季豆炖粉条

作者： 蝦子

非常家常的一道菜.....

用料

• 四季豆 一斤
• 粉条 一小把
• 香菇 10朵
• 浓汤宝（鸡肉味） 一块
• 姜丝
• 葱花
• 油
• 生抽
• 盐

四季豆炖粉条的做法步骤

步骤 1

将粉条用温水提前泡软待用；将香菇也提前泡发好

步骤 2

将四季豆择好洗净掰适当长度（随您），将香菇捞出（泡香菇的水留下）洗净切条

步骤 3

炒锅放少许油待热后下姜丝和葱花爆香，下四季豆翻炒片刻再下香菇一起翻炒一会儿，倒入适量生抽翻炒均匀后倒入没过菜的开水并将泡香菇水一并倒入，此时也将浓汤宝块放入搅拌均匀

步骤 4

待汤开后关中小火盖盖焖5、6分钟后开盖将粉条铺在菜上，再盖盖焖至粉条透明、四季豆熟透即可，开盖把菜搅拌均匀盛盘

菜谱创建时间：2014-11-03 17:48:46