嫩豆腐一块 切块装入碟撒点盐在豆腐上，草菇十个左右对切 ，大蒜姜红椒切未 ，草菇用水煮六分钟去草酸有利于钙质吸收 ，捞起草菇 ，水蒸备好的豆腐八分钟拿出，锅放油炒蒜姜加点水素豪油酱油炒香淋入蒸好的豆腐在上面撒点紅掓ＯＫ