DIY莲藕珍珠丸子

作者： 爱上吃的货

给糯米小丸子加些料，放一些莲藕进去就会碰撞出别样花火，莲藕的清甜爽口加上糯米与猪肉馅既美味又健康。

用料

• 猪肉馅 350克
• 糯米 110克
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺
• 鸡蛋清 1个
• 香油 半勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 酱油 适量
• 藕丁 150克

DIY莲藕珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

1.莲藕洗净，处理成小丁，莲藕切成丁以后用清水冲一下，冲掉表面的淀粉，这样就不会变色。 2.将食材放在一起和陷，要加水打肉馅，不然会很干。

步骤 2

3. 肉馅弄成小丸子，裹满糯米，上锅蒸20-30分钟，既熟。

菜谱创建时间：2014-10-31 16:05:32