棉花糖版牛轧糖

作者： 我就是这样-3

简单好吃的牛轧糖是秋冬季节的必备，不用繁琐的操作和材料，只要简单的三样就可以制作出令同事、家人、朋友喜爱的美食。

用料

• 棉花糖 100克
• 奶粉 50-60克
• 去皮花生 若干

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将棉花糖放入微波炉盒中，微波炉中高火加热50-60秒；取出放入奶粉和花生迅速搅拌均匀；

步骤 2

搅拌后的状态

步骤 3

将搅拌均匀的混合物放在油纸或保鲜膜上

步骤 4

整成长条型后放入冰箱冷藏半小时左右（冬天可直接放在室内半小时）；

步骤 5

将冷却后的牛轧糖块取出，切成小块；

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步骤 6

步骤 6

包装完成。

棉花糖版牛轧糖的小贴士

1、在搅拌过程中如果材料还未完全搅拌均匀就变硬，可再次放入微波炉中加热10-20 秒后继续搅拌，再次加热不能超过2次，否则制出的牛轧糖会很硬。 2、如果使用保鲜膜，可在保鲜膜上刷上一层食用油，这样避免保鲜膜黏在牛轧糖上。 3、大块牛轧糖放入冰箱冷藏时间不宜过长，以冷却不粘手为宜，如果太硬切时会破 裂，太软切出来没有形状。

菜谱创建时间：2014-10-30 12:22:57