布朗尼轻乳酪双层蛋糕

作者： jeLly

没有烤箱 用电饭煲。没有度量工具 用餐具大致度量。

用料

• 鸡蛋 4只
• 面粉 宜家的小汤碗一碗
• 淀粉 味碟一碟
• 乳酪 两片
• 酸奶 乳酪等量
• 巧克力 70-100克

布朗尼轻乳酪双层蛋糕的做法步骤

步骤 1

几个味道的主材。 布朗尼层，黑巧克力85%，有点苦，喜欢甜的朋友可以加糖。 轻乳酪层，马苏里拉奶酪两片，马苏里拉奶酪味比较淡，可以综合巧克力的甜味。还加了等量酸奶。

步骤 2

核桃一些，放在保鲜袋里拍碎。 奥利奥饼干本来想做底的，后来料太杂就没放。

步骤 3

巧克力黄油隔热融化，放核桃碎拌匀。

步骤 4

奶酪 酸奶 隔水热拌匀。

步骤 5

两边各自筛入低粉和淀粉。巧克力是主底，用面粉的四分之三，奶酪用四分之一。 两个面糊拌匀备用

步骤 6

蛋白加几滴醋，坐冰打发。

步骤 7

倒四分之三到巧克力糊。

步骤 8

四分之一蛋白到乳酪糊，拌匀。

步骤 9

电饭煲蛋糕的做法。锅预热，抹一层黄油。依次倒入巧克力糊，乳酪糊。按加热键，跳起后隔二十分钟再按下，共两次，四十分钟。 起锅，倒扣脱模。

步骤 10

封上保鲜膜进冰箱冷藏四小时。晚上做此类蛋糕最好了 出炉因为要冰镇 不会晚上吃有罪恶感

步骤 11

第二天早上的样子

步骤 12

嗒啦

菜谱创建时间：2014-10-30 09:04:32