简易手撕鸡

作者： 海皮杨桃

用料

• 鸡胸肉 500g
• 土豆 1个
• 芹菜香菜 少许
• 醋和酱油 少许
• 姜蒜（水煮鸡肉用） 少许
• 老干妈 看个人口味
• 香油芝麻糖盐 少量

简易手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉整块冷水下锅，锅中拍入姜蒜，煮至鸡胸肉熟透，用筷子可轻松插入.

步骤 2

鸡胸肉放凉，手撕成小块，汆烫土豆丝、木耳和芹菜丝，放入凉水冷却保持口感.

步骤 3

手撕鸡肉丝中加入香麻油、醋、糖、盐、酱油、老干妈拌均匀，素菜丝中加入醋，最后加入鸡肉丝中混合搅拌均匀.

步骤 4

撒上香菜、芝麻享受吧！

菜谱创建时间：2014-10-29 20:58:01