牛肉馅饼

作者： Meowwwww李太太

婆婆的拿手绝活 我还是只会了皮毛，等都会了一定再改进 但是这款还是特别好吃 老公一口气吃了一张 真是好胃口(☆_☆)

用料

• 牛肉馅
• 生抽
• 老抽
• 葱
• 姜
• 香油
• 料酒
• 盐
• 面粉
• 酵母

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

和馅：所有调料放一起将肉馅打出丝状

步骤 2

和面：把面和的软一些，等待发酵，1-2小时发到两倍大

步骤 3

面团排气，分成四份，滚圆，醒发15分钟

步骤 4

将面团擀成圆，不要太薄，不然饼会比较硬

步骤 5

在中间下方切开，均匀铺满肉馅，按顺时针叠起，将口捏紧

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步骤 6

步骤 6

再将面团擀圆，不要太使劲，觉得厚点的好吃

步骤 7

放进电饼铛，开馅饼的功能，一会就香喷喷了

菜谱创建时间：2014-10-29 20:09:00