花菜梗、芥菜头切小方块。
用小半勺盐拌匀晾一会把水憋掉。
调酱汁：生抽、水、白醋、糖、盐。拌完尝一下味道，有点咸味即可，生抽不要放太多，，，，，，，，，我就是放多了。。。
放冰箱过夜入味，需要使用时拌点剁椒酱即可。