芝麻入锅漫火炒变微黄后上锅待用。
用250毫升清水与淀粉拌均匀，另外260毫升水放到锅里加入糖片煮至糖充分溶解，再把糖水加到淀粉一起搅拌均匀即可。
关键步骤：分层蒸制。用一个大号不锈钢碟平放到蒸锅上，勺进3勺（普通粥勺）蒸至熟透再依次加入3勺蒸熟，直至加完淀粉糖水。最后一层熟透后上锅撒上芝麻就ok。