肥肠米线

作者： 李妙生

多年前被人责备说：“女生怎么可以吃肥肠这种东西？”多年后我还是不改本色。红果果的肥肠爱好者！

用料

• 当归片
• 肥肠
• 米线
• 小红辣椒
• 其他配菜
• 姜片
• 盐
• 白胡椒

肥肠米线的做法步骤

步骤 1

米线提前用温水泡软。

步骤 2

肥肠清理干净。提前加姜片和料酒煮软。

步骤 3

锅内热水放当归片。下肥肠煮。

步骤 4

放米线和其他配菜煮。

步骤 5

加盐和白胡椒。

展开全部

步骤 6

步骤 6

盛出后撒上切碎的小红辣椒。

肥肠米线的小贴士

肥肠可提前用盐搓洗干净。基本上还想吃什么配菜就丢进去煮。 吃酸的可以放点醋。

菜谱创建时间：2011-09-05 20:17:23