白芝麻烤熟或者炒熟。
核桃仁投入沸水汆去苦味，捞出沥干水分。
净锅添水加入糖和盐，再投入桃仁熬汁，待糖汁浓稠时盛出待用。
净锅坐火上添适量精炼油，烧至四成热投入核桃仁炸呈琥珀色，捞出沥干水分，撒芝麻拌匀即可。