日式土瓶蒸

作者： 茅乃舍

该食谱为3到4人分用。

用料

• 杏鲍菇 1根（切成数条）
• 鸡肉 30g（切成丁）
• 银杏 4个
• 手毬麸 4个（任意）
• 鸭儿芹 适量
• 茅乃舍出汁 2袋
• 水 500ml
• 酱油 2小勺
• 味淋 2小勺
• 盐 适量
• 酢橘 适量（任意）

日式土瓶蒸的做法步骤

步骤 1

茅乃舍出汁连纸袋一起放入水中加热，沸腾后继续煮1到2分钟，关火，取出纸袋后，汤汁留用。

步骤 2

耐热容器里放入鸡肉，银杏，杏鲍菇，手毬麸，加入1中提取出的出汁（日式高汤），酱油和味淋。

步骤 3

直接将2中的耐热容器入蒸锅/锅（锅中倒入一半的水）蒸10到15分钟。取出后，撒上芽儿芹点缀。

步骤 4

根据个人爱好，食用时可以挤入酢橘汁。

菜谱创建时间：2014-10-24 16:48:21