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超轻松手工揉面出膜

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作者: 吃货为了吃
跟着我做,出膜--搜易贼~~~

用料

超轻松手工揉面出膜的做法步骤

步骤 1

将面粉酵母混合,加入一半牛奶用筷子搅成絮状,鸡蛋糖盐一起放入,揉面!把面粉都倒到操作台上,一点一点加牛奶揉匀如图

步骤 2

注意手法,手腕处使力,向前搓

步骤 3

这样搓出去,用刮刀刮回来,再搓再刮

步骤 4

黄油也是慢慢分次加入,我三次加入的,如上图又揉又搓

步骤 5

搓搓搓,刮刮刮,不用摔面,不用打的,

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步骤 6
步骤 6

搓几分钟后用刮刀切下检查,没出接着搓,最多十分钟出膜,简单吧!

超轻松手工揉面出膜的小贴士

操作台清洗干净哦!糖盐不要和酵母放一起,用常温的牛奶就可以。热的会在揉面中是面团发酵更快的

菜谱创建时间:2014-10-24 09:25:47
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