果蔬汁软式吐司

作者： 毛毛把爪子藏起来

想吃健康美味的果蔬吐司但是又懒得洗菜切菜？懒人福利来啦~~~用100%蔬果汁代替水，美貌又好吃的吐司“粗现”！！

用料

• 高筋面粉 250g
• 白砂糖 25g
• 盐 2.5g
• 酵母 3g
• 果蔬汁 155ml
• 黄油 20g

果蔬汁软式吐司的做法步骤

步骤 1

面包桶内装上面包用刀片。将高筋面粉、白砂糖、盐分别放入面包桶。果蔬汁沿面包桶四周倒入。 （建议事先将果蔬汁放冰箱冷藏，可以降低揉面之后的温度~~）

步骤 2

先走一个揉面程序（约15分钟）。黄油切小块（1cm左右）。结束后，放入20g黄油。在酵母盒里倒入酵母。

步骤 3

选择“软式面包”程序。最后发酵之前可以将面团取出滚圆，并拔出面包用刀片，再将面团放回。（此步可省略~~）

步骤 4

当面包机发出“哔哔”声结束烘烤时，按下“取消”键。取出面包，晾凉切片~~厚切的好吃！！

果蔬汁软式吐司的小贴士

1. 关于果蔬汁，我用的是100%那种比较稠的，这样味道会浓一些。 2. 揉面的时候我一般都开着面包机的盖子，这样好像可以散发掉一些热气（不知道是不是我们这里温度比较高。。）。 3. 步骤三种面包用刀片不取出也可以哒，但是底部的窟窿会大一些！切得时候不漂亮么 T^T

菜谱创建时间：2014-10-23 19:00:54