1.将西兰花洗净用凉水浸泡几分钟，记得加点盐，里面的小虫就会自己跑出来啦。 2.准备好姜和蒜。 3.将鱿鱼洗净，加入各种调料，腌一下。 4.热锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒，加点生抽着色。 5.等鱿鱼微卷后，下西兰花。翻炒后，盖锅闷10来分钟 6.熄火，上菜!