清新凉拌手撕鸡胸肉

作者： 大莹天天想吃肉

夏天就快过去了，趁着还有一点阳光吃这道菜，我配了白葡萄酒，感觉还可以。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 柠檬 一只
• 胡萝卜 一个
• 大葱 一根
• 嫩姜 一块
• 老姜 一块
• 红灯笼椒 一个
• 青花椒油
• 黑胡椒粉

清新凉拌手撕鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放到锅里煮熟，煮的时候老姜切片一起放入锅中，加一点盐，注意把漂浮起来的泡沫捞掉

步骤 2

把大葱，嫩姜，灯笼椒，胡萝卜分别切成丝

步骤 3

鸡胸肉煮熟后捞出，放冷开水里降温

步骤 4

把灯笼椒丝，胡萝卜丝放入水里焯过

步骤 5

把各种材料放一起，加入盐，鸡精，黑胡椒粉，花椒油，挤半个柠檬汁

菜谱创建时间：2014-10-21 13:13:53