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挂面披萨

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作者: Latania
灵感来源: 挂面煎饼——http://www.xiachufang.com/recipe/1103152/ @水晶月光 的作品——http://www.xiachufang.com/dish/101275759/ 应该只有我会写这么奇怪的菜谱吧! 但是长得很好看,味道也不错呀! 家里没有披萨盘,就用了有些深度的盘子,盘子大概八寸。 至于口感,只有边上一圈的挂面是脆脆的,底部可能因为烘烤力度不够或者略厚,所以吃起来是软软的带一点湿润。

用料

挂面披萨的做法步骤

步骤 1

先把杂蔬粒和贡丸焯过水,贡丸切片,放一边备用。(适量水煮开,适量加点盐,放入材料,再次煮开就捞起,过冷水)

步骤 2

挂面煮至七分熟,捞出过冷水,加点麻油拌匀。(没有麻油可以用其他油,无法把握煮面的程度,譬如我,就煮熟感觉可以吃了就好)

步骤 3

盘子里抹油,放入挂面,用筷子打散,平铺在盘子上。

步骤 4

鸡蛋打散,加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中,要是不均匀的话就用筷子搅一下。

步骤 5

涂上甜面酱,撒一些马苏里拉芝士碎,撒上杂蔬粒,码上已切片的贡丸,撒上葱,再次撒上马苏里拉芝士碎。——做披萨的一般步骤

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步骤 6
步骤 6

放入预热好的烤箱,180℃,20min。因为我的盘子比较厚,我就放在烤箱最下层。

挂面披萨的小贴士

1.完全是随意的产物,有什么料就加什么料,这就是披萨的奥义! 2.至于为什么选择甜面酱,是因为用挂面很中式阿,要是用番茄酱OR披萨酱的话我反而觉得有点怪怪的,这个完全根据自己喜好来哦! 3.请愉快地开吃。

菜谱创建时间:2014-10-21 13:01:34
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