两棵娃娃菜，手撕刀劈都可以。洗干净，放一边。
冬瓜削皮，切片过水焯半熟。
粉丝煮熟放一边，或直接垫锅底。
蒜整块，姜切丝，皮蛋切块。锅里放油，下蒜，出香味，下姜丝、虾片和皮蛋，炒。
炒到姜丝变干，倒水，下娃娃菜和冬瓜。煮到熟，汤会变白点，煮的过程中加盐等调料。
煮好的汤到粉丝上，ok了。