超美味卷饼

作者： 恒湖

又一道我跟老公超爱的美食

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 水 适量
• 盐
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 一个
• 生抽 一勺
• 醋 两勺
• 葱花、花椒 适量

超美味卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉适量，加清水调成没有颗粒的面糊

步骤 2

敲一个鸡蛋进去

步骤 3

盐一小勺

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

平底锅烧热刷一层薄油

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步骤 6

步骤 6

舀一勺面糊进去晃动锅子摊平

步骤 7

待表面凝固翻面

步骤 8

一分钟左右就熟了

步骤 9

对了面糊要调成这样，既不太稠也不太稀

步骤 10

饼烙完咱们来做里面的配菜，青椒、土豆、胡萝卜全部切丝

步骤 11

准备一碗料汁：生抽两勺、醋三勺、蚝油一勺

步骤 12

锅里下适量油，油热下葱花和花椒爆香

步骤 13

下三丝翻炒

步骤 14

加入料汁翻炒，再加小半碗水（我油放的少就加些水防干锅）

步骤 15

翻炒二分钟左右加一小勺盐

步骤 16

香油适量出锅

步骤 17

美味素三丝炒好了

步骤 18

取张饼皮抹上自己喜欢的海鲜酱

步骤 19

铺上炒好的素三丝

步骤 20

卷好开动吧

步骤 21

相当好吃

步骤 22

再来张实物图

菜谱创建时间：2014-10-20 13:27:19